Michel Arrion
Director Organización Internacional del cacao- Costa de Marfil — ICCO
“Economía mundial del cacao y desafíos regionales“
Seminarios anuales
Reúne a expertos internacionales y actores clave de la cadena de valor cacao-chocolate para explorar desafíos y retos que fortalezcan al sector cacaotero.
Asiste al VI Seminario Internacional Cacao & Chocolate
22 & 23 de Octubre 2026
Eventos
Ediciones anteriores
El V Seminario Internacional «Cacao-Chocolate» se realizó en México reuniendo a líderes, productores, investigadores y empresarios para dialogar sobre los desafíos contemporáneos, la sostenibilidad y la integración de valor en la industria chocolatera de América Latina.
Speakers 2025
Mtro. Jose Luis Ayala
Coordinador técnico del IICA -México — IICA
Transformación de los sistemas alimentarios: caso del cacao
Ing. Luis Eduardo López Romero
Gerente técnico FEDECACAO-Colombia — FEDECACAO
Panorama actual de la producción de cacao en Colombia
Dr. Carlos Avendaño Arrazate
Director del CNRG- INIFAP — INIFAP
Retos de la acdena de valor cacao-chocolate en México
Antonio Santos del Valle
Presidente de Tourism and Society Think Talk — TSTT
El turismo como motor de sostenibilidad en la cadena cacao-chocolate
Tonathiu Acevedo Escobar
Director ECOM-México — ECOM
Mercado y sustentabilidad: del cacao global a lo local
Dra Gladys Cardona Cortés
Responsable del proyecto cacao ICA-Colombia — IICA
Factores determinantes para la producción de cacao fino de aroma emn Colombia
Mtra Columba Jazmín López Gutierrez
Subsecretaria de inclusión productiva y desarrollo rural de la secretaria del bienestar — Secretaria del bienestar
La importancia del cacao en el programa sembrando vida