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Octubre 21-22, 2026

VI Seminario Internacional Cacao & Chocolate

El principal encuentro de líderes, productores, empresas, academia y organismos internacionales para conectar sostenibilidad, innovación y mercados y transformar el futuro del cacao y el chocolate.

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Voces de la Comunidad

Este seminario ha venido fortaleciendo las relaciones entre cacaoteros y transformadores, me ha permitido conocer, valorar y diferenciar todos los ecosistemas del cacao en México y el mundo, ese acercamiento con productores de cacao comprometidos en los procesos desde la cosecha hasta el secado que dan como resultado cacaos maravillosos.

Member
Reyna Margarita Flores Hernández
chocolatera De Tabasco
Member

Agradezco a estos seminarios que nos permiten tener voz dentro de la cadena cacao chocolate.

Member
Eder López Herrera
Productor especialista en fermentación
Member

La inclusión de las mujeres productoras en la cadena cacao chocolate es fundamental para que se fortalezcan las actividades clave dentro de esta industria.

Member
Magda Damaris Luna Hernández
Productora líder de cacao
Member

El productor Cacaotero es pieza fundamental para una industria chocolatera sostenible.

Member
Melvin Estuardo Morales Morales
Productor de cacao y chocolate
Member

La información y experiencias compartidas en el seminario, son fundamentales para conocer el contexto actual de las tendencias y avances tecnológicos, que permiten ser competitivos y conocer el verdadero valor que tiene nuestro cacao.

Member
Gerardo Valenzuela
Productor y técnico especialista en agroecología
Member
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